▶  陈坚

　　“羊也会有高原反应？”海拔4600米的西藏那曲牧场，多只蔫头耷脑的浙江湖羊缩在圈舍角落，当地藏族牧民都说它们“熬不过3天”。但令人惊喜的是，用上几袋小小的“共生菌+酵素”粉剂，这些湖羊不仅都活了下来，还在高原诞下杂交羔羊。这背后是浙江农林大学教授王翀与杭州康德权饲料有限公司（以下简称“康德权”）“二十年磨一剑”的产学研破局之路。

　　牛棚里走出来的博士

　　王翀教授有多重身份——国家“学生饮用奶计划”专家、中国饲料工业协会低碳饲料技术委员会副主任、浙江省畜牧产业协会羊业分会秘书长。他与康德权的缘分，始于20多年前的牛棚科研。

　　2003年冬，王翀还是浙江大学动物营养与饲料科学专业研究生。为研究反刍动物的营养吸收，他直接把实验室搬进牛棚，整天鼓捣一堆堆牛粪。“那时，奶牛日均产奶20公斤就是高产，但现在能到50公斤。”王翀笑着说，“全靠给营养素穿上了‘防弹衣’。”

　　王翀口中的“防弹衣”，正是过瘤胃技术。牛羊等反刍动物拥有4个胃室，饲料需经瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃4重研磨消化分解成小分子物质后，方能抵达肠道并被吸收。其中，瘤胃体积最大，微生物数量最多，是营养物质的重要“分解场”。

　　过瘤胃技术，就像是给关键营养物质（如氨基酸、脂肪、维生素等）披上“盔甲”，保护这些养分躲过瘤胃微生物的分解破坏，使其直达真胃与小肠，实现“靶向”吸收。这项技术是反刍动物高效养殖的核心支撑，在高产奶牛、肉牛、肉羊健康养殖和育肥等领域潜力巨大。

　　“如果没有这项技术，营养物质在瘤胃即遭分解，如同快递未抵站点便被拆包。”王翀解释道，当时这项技术在国内尚属空白，产品被国外企业垄断，价格居高不下。王翀说，“必须拥有中国人自己的过瘤胃技术”。2005年，王翀怀揣技术雏形登门拜访，康德权董事长李浙烽果断拍板“我们一起搞”。

　　企业渴求技术突围，学者志在成果转化，这场始于20年前的双向奔赴，至今未歇。

　　3项创新技术改写行业规则

　　在康德权国家工程实验室，王翀指着陈列架上一瓶瓶粉状添加剂介绍道：“这便是为牛羊精心打造的‘靶向营养餐’。”

　　20年精诚合作，终令硕果盈枝：双方累计发表论文10余篇，斩获发明专利1项，主导制定并发布中国饲料工业协会团体标准4项。

　　更重要的是，双方合作孕育出改写行业规则的3项技术：过瘤胃技术，以多层材料包裹营养精华，使其如穿“防弹衣”般穿越瘤胃酸液，直达目标；智能靶向释放技术，借鉴药剂学原理，为尿素等需在瘤胃缓释的成分设计精准控释机制，实现营养细水长流；共生菌+酵素组合技术，共生菌激活瘤胃，酵素协同调理肠道、增强免疫。

　　“牛奶品质提升了，牛羊长肉更快。”李浙烽表示，“有了这些自主技术，中国人的饭碗才能端得更牢更稳。”

　　“我们的试验结果能助力牛羊突破变僵‘魔咒’，更让湖羊成功征服4600米雪域高原，在西藏健康繁衍，让牦牛犊牛少腹泻，让牦牛育肥牛提高日增重。”参与试验的研究生蔡万豪、胡珂玮自豪地说。

　　如今，康德权研发生产的过瘤胃氨基酸产品不仅完全替代进口，多项性能更是超越国外同类产品，在全球市场声名鹊起。

　　今年5月，王翀正式履新康德权科技副总，职责从技术研发拓展至企业战略规划、研发团队建设与市场开拓，意味着这场产教融合迈入深度协同的新阶段。

　　从“孤勇者”到“共同体”

　　王翀与康德权的这场双向奔赴，正是杭州市余杭区深入推进教科人一体化改革的生动缩影。

　　今年以来，杭州市余杭区强力驱动教育链、人才链、产业链、创新链“四链”深度融合，持续推进人才有序流动，开展科技副总选聘，高效对接59项企业技术需求，促成意向协议26项，已成功入选首批浙江省派科技副总3人，王翀正是其中之一。

　　在位于浙江余杭经济开发区的康德权现代化厂房内，全自动生产线高效吞吐着一袋袋包膜产品，它们将从余杭启程，走向全国，迈向全球。

　　李浙烽表示，产学研深度融合之路，让康德权有幸成为中国饲料包膜工艺团体标准的制定者。未来，企业将锚定世界标准制定者的目标，全力打造全球包膜技术高地。

　　20年前牛棚里的一颗执着科研火种，在余杭区优质环境中，正燃起撬动千亿元产业的燎原之势。